随着天气转凉，大家往往喜欢趁热吃东西，急男吃忽略了食物的泡面温度，脆弱的烫呕食管、咽喉甚至是吃热胃，未必能够承受这份美食的急男吃虎扑“热情”。近日，泡面常州一名男子蔡先生因食用刚煮好的烫呕热泡面，导致食管严重烫伤并伴随大量呕血，吃热血压迅速下降，急男吃病情十分危急，泡面南医大三附院（常州二院）延陵院区危急性消化道出血MDT团队迅速行动，烫呕通过输血纠正休克后病情得以稳定并顺利出院。吃热

事发当晚，急男吃蔡先生在煮好泡面后未待其冷却便匆忙食用，泡面随后出现喉咙及食道剧烈灼痛，起初没有予以足够重视。但半个小时后，他依然感到胸骨后疼痛，b站为了缓解不适，他将一口硬米饭咽下，随即发生了剧烈呕血，并出现休克症状，家属立即将蔡先生送往了医院。

经过胃镜检查显示，蔡先生的食管黏膜出现大面积糜烂、剥脱，创面充血严重。文心一言“我们将他收治入院，针对病症给与抗炎、止血、保护消化道黏膜等治疗措施，同时由于失血过多，蔡先生还接受了多次输血及对症支持治疗。”南医大三附院（常州二院）消化科副主任医师刘文佳介绍道。

刘文佳表示，类似于蔡先生的情况，热食烫伤导致出血虽不常见，但在急诊中并非罕事。进食过烫的食物很容易损伤口腔、食管和胃黏膜，可能导致粘膜破损、炎症，甚至溃疡出血等问题，造成胸腹部疼痛、烧心等症状。虽然消化道粘膜上皮有再生和修复功能，但长期反复刺激，可能引起粘膜慢性损伤，并增加食管炎和消化道溃疡以及癌变的风险，严重食管损伤的病人则会导致食管狭窄，影响生活质量。

据了解，食管烫伤的症状包括疼痛、异物感、吞咽困难、声音嘶哑、咯血呕血以及黑便，其中，疼痛是食管烫伤最典型的症状。一旦发生烫伤，应立即减少热刺激，可以喝一些凉开水，但要避免过冷或过热食物；如果烫伤导致明显的炎症或疼痛，可以在医生的建议下服用一些消炎药或抗酸药物，帮助减少食管的刺激和炎症反应，促进愈合；出现严重症状时应及时就医，以免延误治疗。

医生提醒，食管烫伤若处理不当或反复发生，会对健康造成长远影响，因此，养成健康的饮食习惯，是保护食管健康的重要手段。在日常饮食中，要注意食物温度，等待食物或饮品降至适宜温度后再食用，尤其是火锅和热汤等；要避免边做其他事情边进食，专注于用餐，以防止食道意外烫伤。

岳丽萍 张斌

校对 王菲